">
Home O Studio Cursos Receitas Dicas Vídeos Calendário Contato
image
http://www.ateliegastro.com.br/imagens/banner_topo.jpg
image
http://www.ateliegastro.com.br/imagens/feijoada.jpg
image
http://www.ateliegastro.com.br/imagens/macarrao.jpg
image
http://www.ateliegastro.com.br/imagens/pizza.jpg
Você está em: Home  | Receitas  | Penne ao funghi secchi
Penne ao funghi secchi
Por : hugo | 24 Julho 2013 | Categoria : Receitas
Rendimento:
6 pessoas

Ingredientes:
• 1 caixa penne • 150 g funghi seco • 2 colheres manteiga • 1 cebola • 2 dentes alho • 500 ml creme leite fresco • noz moscada • 1 maço salsinha • 200 g parmesão ralado • sal • caldo carne em pó

Modo de preparo:

Cozinhe a massa em 5 litros de água com sal. Escorra e acrescente o molho de funghi. MOLHO DE FUNGHI SECO: Hidrate o funghi seco em água morna. Escorra bem e reserve a água. Pique o alho e a cebola e doure os na manteiga. Acrescente o funghi e 1 pacote de caldo de carne. Misture bem e vá adicionando o creme de leite aos poucos. Rale a noz moscada e coloque na panela. Coloque sal. Se precisar acrescente um pouco mais de caldo de carne. Quando o molho estiver encorpado, acrescente a salsinha picada. Acrescente o penne já cozido, coloque numa travessa, polvilhe com o parmesão e sirva.

Deixe seu comentário:
CURSOS
Paella
Aprenda a fazer a deliciosa Paella Mineira
Crepe Show
Aprenda a fazer deliciosos crepes
Caldos
Aprenda a fazer caldos diferenciados
Cozinha Mexicana
Descubra as delícias da cozinha mexicana
Pizza Day !
Aprenda a fazer pizza
Cozinha Grega
Aprenda as delícias da cozinha grega
O STUDIO

Um novo espaço gastronômico surge em Belo Horizonte para que alunos e interessados possam aprender mais s...

FAÇA SUA RESERVA
(31) 97400-2569
contato@ateliegastro.com.br


Atelie Gastrô
Espaço dedicado aos amantes da gastronomia que desejam aperfeiçoar seus conhecimentos dessa arte.
 

Av. Raja Gabaglia, 2680  sala 203 - Bairro Estoril - Belo Horizonte - MG

(31) 97400 2569
contato@ateliegastro.com.br

 

Menu
Home
O Studio
Cursos
Receitas
Dicas
Vídeos
Calendário
Contato
Newsletter
Receba informativos de novidade e
promoçoes em seu e-mail.
Nome
E-mail
Copyright©2013 Atelie Gastrô - Todos os direitos reservados
Desenvolvido por Multiplicação Digital