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Você está em: Home  | Receitas  | Merengue com mousse de Nuttela
Merengue com mousse de Nuttela
Por : hugo | 24 Julho 2013 | Categoria : Receitas
Rendimento:
8 pessoas

Ingredientes:
• 6 claras • 2 1/2 xícaras açúcar • 1 colher café cremor tártaro • 2 colheres café suco limão • 1 vidro Nuttela • 2 xícaras creme leite fresco • 1 caixa de morangos

Modo de preparo:

Coloque as claras numa batedeira com o suco de limão e bata até ficar firme. Acrescente o cremor de tártaro e as 2 xc de açúcar aos poucos. Continue batendo por mais 5 minutos. Encha um saco de confeitar com o suspiro e faça círculo de 4 cm sobre um tabuleiro untado e enfarinhado. Preencha o círculo com o suspiro e continue a fazer movimento circular na extremidade, formando uma cesta. Leve ao forno a 50 graus e asse até secar totalmente (o processo leva mais ou menos 2 horas). Deixe esfriar no forno com a porta entreaberta. Bata o creme de leite até o ponto de chantilly. Misture o com a Nutella, cuidadosamente, com a ajuda de um fouet. Leve para gelar. MONTAGEM: Pegue um merengue, recheie com a mousse de Nutella e cubra com outro merengue. Decore com morangos em lãminas. Repita a operação com o restante dos merengues. Se quiser, polvilhe com farofa crocante e sirva em seguida.

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