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Você está em: Home  | Receitas  | Crepe de goiabada e creme de queijo
Crepe de goiabada e creme de queijo
Por : hugo | 24 Julho 2013 | Categoria : Receitas
Rendimento:
8 pessoas

Ingredientes:
• 175 g farinha trigo • 100 g manteiga derretida • 3 ovos • 1/2 l leite • 1/2 xícara água • 1/2 Kg goiabada cremosa • 1 pote queijo Cottage • 1/2 xícara creme leite fresco • 2 colhes açúcar refinado

Modo de preparo:

Bata a farinha de trigo, a manteiga derretida, os ovos, o leite e a água num liquidificador e leve pra gelar por 1/2 hora. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga, vire a massa o suficiente para cobrir o fundo da frigideira e cozinhe as crepes. Repita a operação, sempre untando a frigideira a cada vez que adicionar a massa liquida. Reserve as crepes prontas. Coloque a goiabada cremosa numa panela e leve ao fogo para esquentar. Bata o queijo cottage, o creme de leite fresco e o açúcar refinado no liquidificador e leve para gelar. Coloque as crepes em pratos individuais e recheie com a goiabada quente. Dobre a crepe e acompanhe com uma colherada do creme gelado de queijo.

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